[대충저녁] 후다닥 두부조림
반찬이 참 애매한날이 있다. 그럴땐 냉장고에 늘 있는 두부를 꺼내 간단히 두부조림~! 재료 ; 두부1모, 양파 반개, 대파1줄기. 양념 ; 물100ml, 간장2, 설탕1, 다진마늘1, 참기름1, 고춧가루2 (굴 소스 반숟갈정도 더 넣으면 더더 맛있음) **밥숟갈로 계량 두부를 딱,,,맞게 자른다는건 항상 어려운일이다 ㅠㅠ 오른쪽 왼쪽 잘 보고 자른다고 하는데도 희한하게 끄트머리가 항상 얇거나 두껍거나,, 가져다 팔거 아니니까 이제는 대충 잘라본다 ㅋㅋ 자른 두부 물기 제거하기~ 키친 타올로 토닥 토닥. 여차하면 부셔지니 아주 섬세한 손길로 토닥여준다. 사실 내가 못하는거지.. 다른 사람들은 여차한다고 부셔지진 않더라 ..ㅋㅋ 자, 기름 두르고 두부 굽기! 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 본다. 양파 사진은 어디갔는지;; 분명 찍은거 같은데 없다.. 양파도 자르고, 대파도 자르고~! 양념도 다 섞어 놓기. 집에 깨소금이 굴러다니길래. 얘네도 한숟갈 넣어줬다. 더 고소해지겠지..? 두부 굽던